Gourmia FoodStation : six fonctions de cuisson dans un format compact.

Choisir des appareils électroménagers peu encombrants pour votre cuisine était un véritable casse-tête, jusqu'à présent. Le Gourmia FoodStation – un appareil multifonction compact et sans fumée qui remplace six appareils en un seul produit : grill, plaque de cuisson et friteuse à air chaud.

Selon Heshy Biegeleisen, PDG de SteelStone Group, LLC, fabricant de la gamme Gourmia, cet appareil est une version améliorée du FoodStation original lancé il y a deux ans.

Les cuisiniers amateurs peuvent désormais profiter d'une cuisson sans fumée à l'intérieur grâce à une grille chauffante à induction qui atteint 266 °C (510 °F) grâce à un puissant élément chauffant. Le contact direct avec la grille recrée fidèlement l'expérience traditionnelle du barbecue en extérieur, contrairement à la cuisson traditionnelle par le dessus.

La technologie de friture à air chaud de Gourmia assure une circulation optimale de l'air chaud, offrant aux aliments une texture croustillante authentique avec jusqu'à 80 % de matières grasses en moins. Une plaque de cuisson amovible, de type « diner américain », avec une surface uniforme, est idéale pour tout, du petit-déjeuner bacon-œufs aux hamburgers et crêpes. Son panneau de commande intuitif offre des fonctions simples et affiche la température et le temps de cuisson. Une sonde intégrée surveille la température interne des aliments et éteint automatiquement le FoodStation une fois la température de cuisson souhaitée atteinte.

Deux caractéristiques rendent le FoodStation unique : son couvercle en verre transparent, qui permet de surveiller la cuisson, et sa technologie qui permet de griller à l’intérieur sans fumée, même couvercle ouvert.

« On retrouve toutes les saveurs sans la fumée », explique Elisha Jensen, acheteuse chez Costco, qui souligne également la présence d’accessoires compatibles lave-vaisselle, comme un panier pour friture à air chaud, une grille et un bac récupérateur de graisse avec couvercle. « Ces deux innovations contribuent à une cuisine plus propre et à une température de cuisson constante. De plus, les surfaces de cuisson extra-larges et faciles à nettoyer permettent un gain de temps, évitant ainsi de cuire les aliments en plusieurs fois. »

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